住吉之列が進まずいやんいやん下北魚介醤油麺

　新規オープン直後の休日デス。お店に着くと・・・あらまーなんと外待ち15人! しかも店内でもウエイト・・・回転が無茶苦茶悪く、10分経過してもほとんど列は進まない～　理由はね・・・後でね～

　青森は全体的に、魚介系ラーメンが有名デス。特に煮干しね～　コチラ、下北魚介らーめんを謳っておりますぜ。鰯やアゴ節メインで、鶏とのダブルスープだとか。店外までいいかほりが漂っておるのだよ。

　この効果は大きいようで、「いいかおりだね」と誘われるようにボクの背後にも列が伸びて行くわ。

　結局、40分ほど待って入店。店内で5分ほど待ってようやく着席。スタッフさんは4人でキビキビ動いておるが・・・なんでこんなに時間がかかる？　後でね～

　掲題のモノ券売機で求めてね。で、いただくと・・・ぶっちゃけ、鰯の「煮干し」と「節」の差がよう解からんｗ　まあ、ガッツリ魚介というよりは、キレのある魚介かと。醤油のカエシもさほど強くないんで、飲みやすいわね。個人的には鶏は少し引っこめた方が「青森のラーメン」って感じがするけどね～

　赤龍味噌は卓上にあって、自分でインするのね。大して辛くねーから、ドボドボ入れてもいいぜ。ただし、味がぶっ壊れるけどね～

　麺は京都宝製麺の熟成麺を直送、だとか。これは・・・ぶっちゃけ、柔すぎて完璧嗜好の範囲外。パッツン系を期待してたんだけどね～

　葱盛り100円なら文句なしの量。チャーシューや味玉は特筆なしね。

　美味しいことは美味しいけどね～　惹きがあと一歩強いといいね。やっぱ、魚介系を強めた方がいいんとちゃうか？　まあ、好みの問題ね～　まずまず満足ごちそーさん～

　で。新規開店から1週間・・・。列が進まない最大要因は家族連れが凄く多いことなんだけど。まあ、未就学児とか女性は食べるの遅いからね。ボクの隣の男の子は、ボクが席に着く前から食べてて、ボクが食べ終えてもまだ食べてて。まあ、これは仕方ないので。

　割り込みｗ　要は先に一人来て後から3人家族が来るってパターンやね。これは店側が注意すべきでないか？　それと隣の交番の入り口を塞いでウエイトするお客も。お巡りさんに注意されてたけどさ。マナーの問題だけどね、お店が注意払わんとイケナイような・・・まあ、いずれ改善されることを期待しましょね～