Item: 麺家 喜多楽
Rating: 80
Author: チャカ

80点

今回はつけ麺東西決戦東の陣を食べにこちらへ。

開店10分前に来ると店の前に車はあるものの列はなし。とりあえず並んでいたら開店寸前に15人ほど後ろに並んできた。シャッターはしないらしい。

店内はかなりきれいで好感が持てる。

メニューは当然海老白湯つけ麺！

麺は少々黒みがかった細麺でざらりとした食感、これがスープをよく持ってきておいしい。こしはそんなになくそばのような感じの印象。

つけ汁は白湯スープにエビ油で香り付けがされているものでエビの香りが強烈で食欲をそそる。スープのベースは東京の鏡花の鶏白湯が使用されているので当然うまい。

途中で七味を投入すると味が引き締まり鶏をしっかりと感じることができ、さらにおいしいと感じる。

全体としてはやはり鏡花の鶏白湯が強く出ていて、こちらでこの味が食べられるのはうれしかった。