6/16 17:20到着。シャッターズ5名。

その他詳細写真は↓↓↓
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この日は日本の中枢、霞が関での打合せ。
早終わりしたので直帰〜の前に皆さん行かれて高評価のコチラへ初訪問です。

駅から左左と進み雰囲気のある路地にその店はありました。オープン40分前で2組5名様が並んでますよ。開店時には15名程で人気の程を知りました。

そして定刻より5分早開け。これは嬉しいですね。
順繰り券売機で購入され自分の番。
とりあえず油そばをポチっとし、皆さんオススメのあのボタンは…「肉増し」×が付いてませんよv
ヨッシャーとポチして生玉子と生ビールのゴールデンメニューもポチポチ。

店内は小料理屋さんの雰囲気。噂の女将さんの存在が更に雰囲気を上げます。
先出しのビールをアテで出されたチャー&メンマで頂きつつ、待つこと15分程で「勝手にしやがれ」が流れ始めると同時に別皿の生玉子に続いて着丼です。

「肉増し」のピンキーなチャーに目を引くビジュアル。
早速チョイマゼして麺を引っ張り出すと緩〜いウェーブのかかった平打ち太麺がタレに絡まれて現れます。
ツルプリな食感で汁なしにジャストな茹で上がり。
小麦が詰まった感じのするとっても美味しい麺ですよ。この麺好きだわ〜

タレはビシッとした醤油が基軸。そこに非常に上品な油タレが絡まります。
相当な油量なんでしょうが甘み旨みを感じるソレは油っこさは皆無ですね。
とてもバランスの取れた美味しいタレですね。無我夢中で食べちゃいますよ。

具材はネギ、カイワレ、メンマ、チャーシュー、別皿提供の生玉子の麺ツ。
ネギ、カイワレ、メンマは各々独自のシャキコリ感を発揮し食感にアクセントを与えます。

そして何と言ってもチャーですね。
ローストポークの如くしっとりジューシーで噛み応えがあり、肉喰ってるなぁ〜と思わせます。
肉増しで合計5枚もあり、これは是非是非オススメしますよ。

皆さん味変もスープ割もしない気持ち分かりますね。
自分も最後まで一気に食べちゃいましたよ。周囲の方も誰もしてませんでした。

女将さんの独特な語尾上げ口調も聞けましたし、何より接客の良さが気持ち良いですね。
汁ありも美味しそうですがまた油しば頼んじゃいそうだなぁと思いつつお店を後にしました。

ご馳走様でした。