2015/07/03（金）pm6:30頃、初訪、先客：行列17名、後客：入店時に行列15名

たまたま直帰で時間が取れたので、前々からの憧れの東十条に参りました。
小雨降る中の行列に一瞬たじろぎましたが、せっかくなのでじっと待つこと30数分、やっと入店です。

肉増しは×印だったので、特増しに。いっそのこと燦点増しにした方が良かったか？
生ビール（エビス）を頂きながら、5分ほどでご対麺。
中太軽いウェイブ麺、半濁薄い褐色スープ、チャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ、葱。

まずスープを頂くと見た目より凄く優しい味に驚きです。優しいから薄いと云う訳ではなく、非常に奥深くて、いろんな材料が複雑にバランス良く溶け込んでいるようです。とても「豚骨醤油」とか「豚骨魚介」などという分類で現せるものではありません。（どうにかして、スープの選択肢）

麺も、他のトッピングも非常に美味しかったですが、なんと言ってもレアな美しいチャーシューですね。
旨いのなんのって、私は恋をしましたよ。

接客もとても気持ち良く、どんなに並んでもファンの方が押し寄せる意味が良く分かりました。

余談ですが、私の直ぐ後ろでお独りで並んでおられた若くて小柄な女性が、私と入店も同時でカウンターの隣に座られて、油そばをズバズバッと男っぽく食されていました。（もちろん会話などは無く・・）
普段、まぜそばの類はあまり食さない私ですが、ここの油そばは食べてみたいと思いました。

ご馳走様でした。