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「タンメン」@ラーメン王 後楽本舗の写真2015/07/08(水)pm7:20頃、7回目の訪問、先客7名、後客5名

最近個人的なブームで塩シリーズ第3弾です。
先日のもやしメンに続いて、本日はタンメン、こちらのお店では初食です。

豪快な中華鍋の振りを観ながら、ビール(スーパードライ中瓶)を頂きながら、7分ほどでご対麺。
中細軽くウェイブ平打ちっぽい麺、半濁スープ、野菜炒め(もやし、キャベツ、ニンジン、豚細切れ)。

熱々の野菜がシャキシャキで美味いっす。スープはちょっと薄味か、胡椒を振って丁度良くなりました。
麺は、もやし麺より随分細いイメージで、ええっこの店で麺を変えるか?とマジに思ったのですが、食べ終わる頃にはしっかりスープを吸って、中太麺になっていました。

「ザ・タンメン」と呼ぶべきか、中華屋さんの普通のタンメンでした。

ご馳走様でした。

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