2015/08/12（水）PM7:20頃、5回目の訪問、先客5名、後客5名

６～７月の大改装後、初めての訪問です。（何度店先で引き返したか・・）
改装で壁側にもカウンター席が増えて、その分券売機は外に出されて、店内待ちも出来なくなったようです。店内に空席がある場合は券売機上の青いパトライトが回っています。（満席の場合は赤）
メニューも「つけめん」が無くなり、「すごい煮干ラーメン」一本勝負となりました。ただし、味付けが「塩」「醤油」「特製合わせ味」から選べるようになっています。（店内写真参照）

さて、ビア（プレミアムモルツ小瓶）を頂きながら待つこと７分くらい、すごい煮干ラーメン塩味と初のご対麺です。
いつもの縮れ太麺＆幅広麺、明らかに醤油より薄い色の半濁スープ、薄いチャーシュー２枚、葱、辛味噌に小さな煮干が６匹。
以前よりチャーシューが薄くなっていました。その分大きくなったのかな？でも、歯ごたえが寂しい。
スープはその名の通り、凄い煮干が効いています。塩味だとさらに強くなるのかも知れません。にぼファンにとっては非常に幸せな味です。ちょっとしょっぱいのも何のその。
麺は相変わらずのつるしこで幅広麺も大好きです。

今度は、「特製合わせ味」にしてみようかと。

ご馳走様でした。