６月１７日、水曜日、午後６時半前に訪問。
今日は、ところどころ局地的に雨という天気予報。
朝、走りましょうかと外に出たら雨が降っていた(^^;
スマホでアメッシュをみたら、局地、このあたりのみ。
なので、帽子をかぶって朝ラン。
帰りもそんな天気。
この店、ちっとくたびれたのでと寄ってみると。
混んでいる。
席は空いているが、片付ける店員がいない。
外食産業はどこも人手不足(^^;
そのせいか、ネギが少しごわごわ出てきた。
自分で、ラー油、酢を加えて、混ぜてラーメンの上に。
その前に、出てくるのに時間がかかった。
そして、この混んでいるのに飲んでいる方それなりに。
店員さん中々大変だろうな。
味は、ブレなし、辛めだがとんこつの甘めが効いている。
ネギと麺を混ぜてちょうどいいくらいの量。
これで出てくる、とても商業的なチャーシューが、
安っぽい甘さで悪くない。
ネギとシャキシャキ食べる麺。
ここの麺の食べ方としては一番良いかもしれない。
いつものようにラー油を何度も入れて辛くしました。
その分汁も戴いた(*^^)v