やすべえのつけ麺を初めて食べたのは2005年。
渋谷の学校に通っていた際、多いときは週5で通っていた。つけ麺を初めて美味しいと感じたお店。

初めての時は甘めのスープに少し苦戦。
ただまた食べたいと思って何度も訪問。

最初の頃はスープが冷たくなるのが合わず、あつもりを覚えた。
もちろん最初にあつもりを覚えた店。
やはり麺を美味しく食べたくて、冷やもりに戻ったけど。
昔話になりましたが、つけ麺を定着したお店だと思ってまさ。
やすべえありがと！

今日頼んだのは辛つけ麺中盛り、やずべえ特製、辛味マックス！
しめて1080円。
もう何年も行ってなかった間に辛味マックスなんてできたのね。

着丼！
相変わらず綺麗な麺の盛り具合！
やずべえ特製の提供の皿大きくなってる！

まずは何も着けず麺をすする！
相変わらずうまい！
茹で具合も丁度いいし、ぬめりもなく、5口ほどそのまま食べる。
初めての辛味マックス！
おぉ、想像以上に赤い！
辛味マックス頼んでおいて咳き込んだらカッコ悪いなと思いつつスープを。
甘めベースのスープだから少し辛めと思う程度。
辛さ好きの人には物足りないね。

懐かしい味を堪能。
モヤシだけじゃない野菜が辛めのスープによくあいうまい！
個人的に別皿でチャーシュー3枚は多い。
2枚にして少し値段下げてくれた方がありがたい。

途中に魚粉を直接麺にかけて食べるのが好き。
生玉ねぎも本文ほど食べててから。

年とったし普通盛りにやずべえ特製でよかったかも。

初めて食べた頃は味に感動してたけど、そのあとに様々なつけ麺が出てきたので、やずべえの感動はうすれてしまった。

とにかくつけ麺を好きにしてくれたやずべえには感謝。

甘めのスープと狭いカウンターが苦手な人は合わないお店。

初めて食べた2005年頃であれば90点だけど、様々なつけ麺が出て来て、様々な味を知ってしまった今は感動が薄れているため75点。

頻繁には訪れることはないが、また再訪したい。

ごちそうさま。