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店の看板には「太麺・濃厚」とあり期待度がアップする。店内は今風でラップが流れていた。事前に食券を購入するのだが、メニューは「ラーメン」「つけ麺」「まぜそば」の三種のみ。初めての来店なので基本となるであろう「ラーメン」を注文する。出てきたラーメンの彩りはイマイチ。スープを一口すすると魚介の風味が先に来たが店の売りである「濃厚」はどこからも感じない。麺は平打ち太麺。コシがしっかりあり過ぎて硬くさえ感じる。またスープに力強さがない為、麺に絡まずスープの乗りが悪い。具も茹でたキャベツとモヤシ、チャーシューとどれも味がなく水っぽさが前面に出る。もっとニンニクを効かすとか豚骨を強くしないとパンチのないスープで2度目は無いと思う。
“まずさ濃厚”って感じか…
出てきたラーメンの彩りはイマイチ。スープを一口すすると魚介の風味が先に来たが店の売りである「濃厚」はどこからも感じない。麺は平打ち太麺。コシがしっかりあり過ぎて硬くさえ感じる。またスープに力強さがない為、麺に絡まずスープの乗りが悪い。具も茹でたキャベツとモヤシ、チャーシューとどれも味がなく水っぽさが前面に出る。もっとニンニクを効かすとか豚骨を強くしないとパンチのないスープで2度目は無いと思う。