2015.06.20（土）晴れ　初訪問　13:27　入店　先客0　後客7　13:31　注文　13:41　着丼

気になっていたお店を訪問。
中国系の方で切り盛りしてました。日本語はとても堪能です。
店内に入り、小上がりの席に着席。メニュー表を見て「ジャージャンメン」を注文。
待つ事、約10分で提供。

麺は黄色い縮れ太麺。水で締められるがやや温さを感じます。
しかし、ツルシコな食感でよい感じの麺に思えました。

具：挽き肉・玉葱・きゅうり

挽き肉と玉葱は炒めてから味噌ダレと融合。少しトロミがついてました。
キュウリは千切りでシャキシャキ感がありました。途中で食べると箸休めにもなります。

タレはみそ味。甜麺醤などが入り濃厚な味わいです。
タレ自体は濃いめですが、麺とタレを混ぜると丁度良い感じになりました。
トロミがついているので、麺との絡みも良好でした。

スタンダードな作りですが、味は良かったです。
某お店と比べてしまうと・・・CPは低めに思ってしまいました。
ゲテモノ料理？カイコの炒め物が、妙に気になってしまいました（笑）
ご馳走様でした。