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「本丸麺 大盛り(無料)」@麺創房 無敵家の写真平日の微妙な時間を見計らって訪問。待ち0!

こちらのお店は常に行列です。美味しいですから。

久しぶりにお邪魔しましたが、女性客が多い割に回転率が良く、店員さんも活気があります。
大盛り(230グラム)無料も嬉しいサービスです。
さすがに人気店だけあり、スープもアツアツでトッピングも半卵に分厚いチャーシューが載っており基本的はサービスに欠如無し。
時代に左右されることなく、変わらぬ味を頂けます。

肝心のラーメンも、上記の通り、アツアツスープに贅沢なトッピングがあって美味しいです。
スープは臭みが出ないギリギリのところまで豚骨から出汁をとっており、背脂ラード醤油の絶妙バランスで、個性が立ちながらも万人受けする味です。
麺は言わずと知れた浅草開化楼さんの特注麺で美味しいに決まってます。

レベルが高いので、行列に並ぶ価値もありますし、並ぶ際のお店側の配慮も不満なしです。

上京して初めて食した時の感動をちょっと思い出しました。

都内生活が長くなると、この手の味の0.5ランク下くらいであれば、どこでも食べられますし、
健康面から、毎日食べられるラーメンではないので、この点数で・・・

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