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「濃厚醤油そば(730円)」@麺匠 ことぶきの写真2015.6.20 11:35 先客6名、後客数名。大勝軒ROSSO-ロッソ-からの連食です。限定メニューの提供もあるようですが、気になっていた表題の食券を購入。食券を渡す際、ニンニク油と魚介がありますがどちらが?っと聞かれ、ニンニク油でお願いしました。着丼して、マー油=ニンニク油である事が判明(笑)。

ニンニク油の香ばしさが漂うスープは、なかなか濃厚そうな鶏白湯です。濃厚な鶏の味は感じられますが、ニンニク油の香ばしさに支配され気味です。半分くらいの量でもよいのかなぁ〜と個人的な感想です。次回は、魚介でも食べてみようかな。

具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、パプリカ、ブロッコリー、ネギです。豚バラロールのチャーシューは、5mm位厚みがあり、味付けも良かったです。メンマは長めで、程よい味付けです。パプリカ、ブロッコリー、ネギが丼に鮮やかさを与えてくれていますね〜☆

麺は、中細のストレートの麺です。モッチリでもバツンでもない、歯切れでなかなか香り高い麺でした。麺量は体感で160gほど。連食でしたが、あっという間に完食!良い感じな一杯であるが、バランスが整えばかなり好みなかなぁ〜!最近は2食で限界。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
ここはなかなかいいんですが,ちょっと突き抜けない感じはしますね。
頑張っているのが伝わるので,期待してまた行きます。

RAMENOID | 2015年7月11日 06:58

こんにちは。
マー油は好きなんですが少量でも結構効きますよね。
パプリカ、ブロッコリーがおもしろいです(^_^)

店の名はライフ | 2015年7月11日 08:58

おはようございます。
こちらは月曜日定休だったかな?
なかなか行けません。
マー油は苦手なので、魚介を楽しみたいと思います。

あらけん | 2015年7月11日 09:11

どもです。
こちらも牛久でしたね。
気になりつつ行けてません。
ニンニクは好きですが、ちょっとバランスが悪かったようで..

ピップ | 2015年7月11日 10:16

こんにちは

そう言えば、煮干のメニューはどうなったのかなぁ。
気になります。

ももも | 2015年7月11日 12:08

こんにちは。

う~ん、やはりもう一つ突き抜けないようですね。
パプリカ、ブロッコリーの色合いはこちらのお店のカラーで好印象です。

glucose | 2015年7月11日 14:50

どもですw

こちら先日行こうかと思ったんですが違うとこ行っちゃいました(^^)
醤油でマー油は珍しいですね。
ニンニク強すぎも微妙そーですね。

taizoff(ダイエット中) | 2015年7月11日 16:31

こんばんは.
かなり濃厚そうに見えますね.私だったらこれ一杯で限界かも.

Paul | 2015年7月11日 22:48