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基本スルーしていた店だが、店頭に「冷やし中華」の文字。さらに、「豚骨」という言葉も踊る。ついつい店に引き込まれる。 白く濁ったスープだが、余り豚骨っぽくない。酸っぱいみそというか、酢みそみたいな味わい。強いというかショッパイ感じ。それと単調で、卓上の辛子高菜と紅ショウガを入れて調整した。麺は平打ちの細麺というか、豚骨ラーメン用を流用したのか。それにしても超細麺。カップラーメンのノンフライタンメンみたいな舌触りだ。いずれにしても冷やし中華には合わない。それに、スープがショッパイので、どうも麺が負ける。 具は辛ネギや肉みそ。肉みそも塩分が多く、スープの塩分と合わさり、のどが渇く。これだけ塩が立っていると、辛ネギも活躍する場所がない。
タイソン・バージョン中高年ニート
いっちゃんパパ （引退視野）
一徹
amay
hori
Yohjira
白く濁ったスープだが、余り豚骨っぽくない。酸っぱいみそというか、酢みそみたいな味わい。強いというかショッパイ感じ。それと単調で、卓上の辛子高菜と紅ショウガを入れて調整した。麺は平打ちの細麺というか、豚骨ラーメン用を流用したのか。それにしても超細麺。カップラーメンのノンフライタンメンみたいな舌触りだ。いずれにしても冷やし中華には合わない。それに、スープがショッパイので、どうも麺が負ける。
具は辛ネギや肉みそ。肉みそも塩分が多く、スープの塩分と合わさり、のどが渇く。これだけ塩が立っていると、辛ネギも活躍する場所がない。