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「冷やし中華」@初代継承 哲麺 神保町店の写真職場からはちょっと離れたこともあり、先日久しぶりに訪問。
豚骨ラーメンの店だと思いましたが、冷やし中華なるメニューを発見したので、それを選択。
このお店の初レビューだったことに、今更気が付いてみたり。

冷たいラーメンなのに、この見た目はすごいですね。見た目だけなら豚骨ラーメンです。
でも味は冷やし中華に近いですね。
酸味が強いので豚骨はほとんど感じません。豚骨ではないのかな・・・
これはこれで美味しいですけど、スープを飲むにはちょっと酸っぱすぎますね。

このお店に来る方は、替え玉を頼む方が多いので、
こういうメニューは流行らないのかもしれません。
でも面白いと思うので、一度食べてもらいたいですね。

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