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「特性チャーシューメン(白みそ)」@桜ラーメンの写真久しぶりのこの店。インパクトを求めてやってきた。11時45分の入店で店は満席だった。メニューをそこそこに特製チャーシューを白みそで注文した。
出てきたラーメンのインパクトは凄い!「あれ?こんなんだっけ!」山盛り具合が増してる気がする。これで何のマシもしていない。早速スープを一口。うん、化調バンバンの動物系の味噌が旨い。ジャンクでいいねぇ~。とは言え、どこから攻めれば良いのか悩む。小皿をもらい、上部のチャーシューをよけるも、まだまだチャーシューが乗っている。このラーメンは5対4対1。チャーシュー5対麺4対もやし1の割合とチャーシューが半分を占めていた。赤身90%のペラペラチャーシューが500gは乗ってそうだ。温まったチャーシューは旨いが、小皿に分けたチャーシューを食べると、まさにビールのあてだ。
麺は中太ストレートと完全に脇役となっている…。
久しぶりにこんなにパンチのあるラーメンを食した。夕飯は抜きでも良いぐらいの腹持ちがあった。

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コメント

なに、なに、なに、なに!?なんじゃ、こりゃ!!すごいね。肉マシマシマシという感じか。夕食抜きは“腹壊して”夕食抜きになりそうだ。もう、6年以上訪問していないなぁ。

激食ラーメン部 会長 | 2015年6月22日 20:29