●2015年6月20日(土)雨 21:46訪問 21:56着丼。2015年174杯目(6月27杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、群馬県高崎市中尾町にある『山岡家 高崎中尾店』へ訪問をしました。
●訪問時に先客が6人いて、その後、4人が来店しました。
●昼に引き続き夜も【冷やし中華（並盛・160g）800円】を注文しました。注文時に麺の硬さを聞かれたので普通で注文しました。
●冷やし中華は、麺の上にチャーシュー２枚と別皿で刻みチャーシュー、トマト、メンマ、キュウリ、玉子焼き、ゴマ、マヨネーズ、からし、紅生姜がトッピングされていました。チャーシュー２枚は、メルマガクーポンを使用して無料で頂きました。
●スープは、酢が強めにきいた甘酸っぱい醤油スープででした。麺は、中細縮れ麺で160gありました。冷やし中華とカラシは合いますがマヨネーズがこんなに冷やし中華とマッチするとは思いませんでした。具がたっぷり入っていて美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★