27.6.21 9:40訪問
本日開店2周年を迎えるということで、告知なしのゲリラ限定として一日限りの提供。開店前に並び30人超と、何かを察した四つ葉ファンが集合してます。
しばらく待つと、やっとメニュー看板が…やはりやってくれました、期待は裏切らないですね♪その名も「感謝（驚）中華そば」。
看板には比内地鶏丸鶏のガラ、小江戸黒豚のガラ、鯛のアラに、5種の煮干し、昆布に香味野菜と記載が…これは食べる前から美味いに決まってますよ(^^)/
ぐぐっと期待感が増したところで、店員さんがオーダー取りに。カエシは淡口濃口が選べたので、迷わず淡口を選択。周年記念ですので、奮発して特製(肉増し）、サイドに本日の握り「ひらまさ」も付けちゃいました♪
寿司座敷に通され暫し待つと先にひらまさの握りが登場。朝飯を食べてなかったので先にいただいちゃいます。この寿司との共存が四つ葉の魅力だな…なんて感じ入ってると、来ましたメインが。
特製にしたので肉祭り状態で登場です♪
ゴールドなスープと油が輝き、美しい色あいです。あれれっ、麺がいつもと違う！
まずはスープをレンゲでひとすすり。ウマいっ！以前食べた「お魚のしずく」ほど魚介が前に出ている感はありませんが似た系統です。動物系は下支えしている感じですかね。やはりこれは食べなきゃだめな奴です♪
麺はいつもよりも多加水で食感がプルっとした初見のもの。これはこれで今日のスープにはよく合いますよ(*´∀｀)
チャーシューはいつものレアチャー・鶏チャーに加え、厚めのバラチャーも入っていて、食感の違いが楽しめます♪
富士山蒲鉾は特別な日に登場してるようですが、極みを目指すという店主さんの意気込みを象徴してるのかな…

いやはや参りました。言葉にならないくらい美味い清湯ラーメンです(^_^)v 気合いを感じさえしました。
開店からまだ2年しか経ってないのが正直驚きです。これからも精進されて、あっと言わせるラーメンを提供いただけるなら誰でも通い続けてしまいますね(笑)
ごちそうさまでした。ヤバいくらい美味かったー(^O^)
2周年おめでとうございます♪