この日は梅田近辺にてカレーを食し、その後営業されているお店を探してコチラへと訪問です。近場の希望軒 高槻上牧店で頂いて以来数か月ぶりの希望軒でした。時間は夜の7:00過ぎ、この時間帯この辺りは人が少ないのか店内に入ると先客なし。ですがその後すぐに来客があり、ほぼ満席となりました。メニューを拝見すると他店では見かけなかった表記を発見、限定か？不明でしたがそちらを注文致しました。

割としっかり待って写真の一杯が提供されました。さらりとした粘度に乳白色をしたスープは、一見するとライト豚骨にも見えてきます。実際に頂いてみると、小生だと普通やや重めに感じる鶏白湯ですが、こちらは非常に軽い、というか薄い印象。カエシの味も薄く感じられ、一方で化学のピリピリ感とフライニンニクの風味が強く感じらるものです。麺は細めの縮れ麺。デフォの豚骨の麺と同様と思われ、ボソボソとした粉感のあるもの。チャーシューは2枚で、味濃いめです。その他にトッピングは多めのネギにフライニンニク、もやしとなります。

鶏白湯という感じはあまりせず、ニンニクの香りがきいたラーメンという印象でした。こちらでは、やはりデフォの豚骨ラーメンが一番良いと思いました。ごちそうさんです。