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昼時に訪れると満席。待ち5名ほど。近所の会社員や車で乗り付ける客で入れ替わりが忙しい。すっきりした鶏がらメインと思われるスープで流行り系とは違う系統だが、飽きのこないホッとするような味わいに好感。麺は自家製で三種類の太さを選べるのだが、個性的な太麺をチョイスし。平打ちの手揉みでゴワゴワ感もありすすりにくいが、スープと絡むので粘度のないスープには合っていると思う。豚魚つけめんに飽きた方はどうぞお試しになってはいかがでしょうか。
ワカワカ
ネギ
しゃとる
ひゃる
TAKA
八雲
近所の会社員や車で乗り付ける客で入れ替わりが忙しい。
すっきりした鶏がらメインと思われるスープで流行り系とは違う系統だが、飽きのこないホッとするような味わいに好感。
麺は自家製で三種類の太さを選べるのだが、個性的な太麺をチョイスし。平打ちの手揉みでゴワゴワ感もありすすりにくいが、スープと絡むので粘度のないスープには合っていると思う。
豚魚つけめんに飽きた方はどうぞお試しになってはいかがでしょうか。