日曜のAM10:15頃の到着（11:15開店）で、シャッターPP獲得！！

混雑時の並び方の説明書き。
こちらは「先に食券を購入してから並ぶ」みたいです。

そして店からの「お願い」の立て看板。
殆どの方がしっかりとマナーを守って並んでらっしゃるので「今さらこんな写メは貼る必要無いかな？？」と思いましたが、まだ平気で「割り込み」する輩がいるんですねぇ……(ｰ ｰ;)
「全員揃ってから最後尾へ」って書いてあるのに……

「みなさん、マナーを守って楽しく美味しく食べましょう ＼(^o^)／」


そしてAM11:15の定刻に開店し（シャッター25人位）、券売機で食券を購入してからカウンター席の1番奥に着席。
いゃぁ、それにしても『桐龍シャッターズ』は『芝浜シャッターズ』と比べるとみんな圧倒的にデカイな……(ｰ ｰ;)
そして「大」率高過ぎぃ⤴︎w


本日は「豚ほぐし」ではなく「鶏ほぐし」！
「現金50円」で「おつり不可」なので財布を除くが「50円が無い…」


という事で「50円を作る為に"たまねぎ30円"も購入w」し、食券と一緒にカウンターに乗せて「鶏ほぐしもお願いしますm(_ _)m」とBIGな助手さんへ＼(^o^)／


こういう貼り紙はとても助かります。
二郎・二郎系の初訪店でこういうのが無いとよく分からん。
例えば「増し増し不可」とか「◯◯は野菜増し不可」とか、「客に言われてイラッとする」位なら「書いとけよ！」って思っちゃう。
まぁ、私は小心者だから言えないけどねwww
「イラッとしない店主」なら桶！


【まぜそば 780円＋たまねぎ30円＋鶏ほぐし50円 】
※コールは「カラメ以外全増し」

まずはトッピング類をざっくりと紹介。

左側からWに「カリカリ（イカフライ&フライドガーリック）・刻みニンニク・あぶら・鶏ほぐし・バラチャーシュー」。
バラチャーはホロホロまいうー＼(^o^)／
次回は土産豚確定！！


左側から「ウデチャーシュー・たまねぎ・鰹節」。
ウデチャーはバラに比べると当然ちょい硬めでこれまたまいうー＼(^o^)／


赤い粉が「七味（特製）」


「おすすめの食べ方」を参考にしてみましたw


まずは豚を避けて「ノーマルゾーン」の麺を引っ張り出して食べる。
麺は自家製麺で「麺屋桐龍専用小麦粉」を使用。
オーション麺に比べると「ゴワゴワ感」というか「ワシワシ感」は少なめだけど、よりシルキーな仕上がりで、ややパツだけど「とても優しい」印象を受ける麺でかなり美味い！！
よく分からないけれど粉の品種等もさる事ながら、「粉のキメがより細かい」のかしらねぇ？？(^^;;
マジでよく分からん……(ｰ ｰ;)


タレはかなり濃いめで醤油感バリバリ。
他所の「汁無し」と比べてもかなり濃いめではなかろうかねぇ？？

故に、早めに「少し混ぜながら」食べる事に(^^;;


「つい、かつお節も一緒に混ぜちゃった(^^;;」※卵黄は見えてませんがまだ潰してませんw
七味は増してもさほどの辛さは無いので辛みが苦手な方でも安心(^^)
タレとよく混ざった自家製麺の美味さがマジでパネェっす (≧∀≦) ！！
美味美味シルキー麺に濃いめのタレが絡みつき、時折カリカリがアクセントある食感を、たまねぎが清涼感を与え、刻みニンニクが味をキリッとしめる。


「卵黄も潰して再度、滅茶苦茶にw」

攻撃的だったタレ主体の味に卵黄の「マイルド感」が加わり「味に厚み」をよく感じられる物へと変貌(^^)v

「モー烈美味ぃぉぉぉぉぉ＼(^o^)／」


更に後半に卓上にあった「お酢？？」を少し回し入れて「サッパリ化」させてガツガツと食らう食らう食らうぅぅぅぅ！！！



どうもごちそうさまでしたm(_ _)m





退店時の様子。
外待ち20人くらいかな(^^;;

「大」でもよかったかも……(T_T)