2015.6.21
　こちらもそろそろ冷やしを出しているかと思い訪問。いやあ人気店になりましたね、どんどんお客が来ます。そして、スローフードは以前と変わりありません。

　「冷やし鶏そば」に関しての案内。「上質な鰹出汁と、極上スープの、絶妙なコラボレーション。暑い季節にぴったりの爽快感を、お楽しみ下さい。」とのこと。
　鶏感は少なめ、鰹もほどほどということもあり、中庸な冷やしラーメン。
　まず鰹スープを凍らした一片をかじり、酸味がありましてお姉さんにこれはポン酢を凍らしたシャーベットなのかをお聞きしてしまいました。
　スープを凍らしたものだということで、あらら本当だ、スープに酸味がある。

　麺はコッキリとしたもので、清涼感にコッキリ麺はうってうけ。鶏チャーシューは薄塩味なのは良かったですね。ジューシーなのかと思ったらそうでもなかった。
　青物に関して、どうしても冷やしラーメンには清涼剤として青物を多数求めてしまいます。

　メンマを控えて青物を増やして欲しいかなと。いつもわがまま言ってる。