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平日のお昼に何度か行っては、お休みだったので、しばらく忘れていたのだが、先日美味しい白河ラーメンを食べたので 思い出して 行ってみたら営業していた。店内満席だったが、ちょうど席を立つお客さんと入れ替わりに入店。ワンタン麺ランチセットを注文。それほどまたずに運ばれてきた。恒例となった撮影の後、まずスープを一口。うーん、白河ラーメンでありがちな 醤油が立って、出汁が弱い。本当に美味しいスープだと、出汁の旨みが醤油に負けずに調和しているのだが、すこし残念。麺は平型手打ち麺。茹で方もすこし柔い。固めのチャーシューも、これは好みではない。ワンタンはのどこしがよく、美味しい。あとは、海苔、ナルト、カイワレ。無化調ラーメンにありがちな物足りなさが残る。点数は65点。ごちそうさまでした。
masa
右京
さぴお
親獅子
麺’s
ラーメントミー
店内満席だったが、ちょうど席を立つお客さんと入れ替わりに入店。
ワンタン麺ランチセットを注文。
それほどまたずに運ばれてきた。
恒例となった撮影の後、まずスープを一口。
うーん、白河ラーメンでありがちな 醤油が立って、出汁が弱い。
本当に美味しいスープだと、出汁の旨みが醤油に負けずに調和しているのだが、すこし残念。
麺は平型手打ち麺。茹で方もすこし柔い。
固めのチャーシューも、これは好みではない。
ワンタンはのどこしがよく、美味しい。
あとは、海苔、ナルト、カイワレ。
無化調ラーメンにありがちな物足りなさが残る。
点数は65点。
ごちそうさまでした。