3年ぶり。
14:00のれんをくぐるとなんと満席。そこで食券を買ってしばらく外で待つ。日曜とはいえここまで人気が高いとは驚いた。
しばらくしてゾロゾロと先客が出てきたのでテーブル席に案内された。ランチは「焼豚ご飯か高菜ご飯が選べる」とのことなので前者を選択。
厨房には店主さんと若い男性。他女性の方が接客していた。
5分も経たずに出来上がり。

スープは前回同様非常にあっさりした醤油味。最近濃い味のラーメンばかり食べているせいかかなり薄味に感じたが胃にじんわりとしみるような優しさがありとても美味しかった。
麺は平打ちの中太縮れでピロピロした食感がいい感じ。やや柔らかめでスープと非常に合っている。
具は焼豚3枚、ワンタン、メンマ、ネギ、カイワレ、海苔、ナルト。
縁がピンク色の焼豚は味付けは薄めで噛むとしっかりした歯応え。前回に比べるとややジューシーさに欠けていた気もする。
ワンタンは皮がトロトロで肉餡は少な目なオーソドックスなタイプ。
焼豚ご飯は焼豚と味玉半個を乗せてタレがかけられたものでまあ予想通りの味だった。
スープまで完飲。

非常に優しい味わいで満席が示す通り幅広い層に受けるラーメンでした。
次回は気になっているつけ麺にしようか。