【杏豆腐冷辛つけ麺】￥１,１５０

中国や韓国の旅行客で溢れかえっていました。おそらく海外のいろんなガイドブックなどにも「ラーメンといえば麺屋武蔵」とか書かれているのでしょう。もはや老舗の風格すら漂う名店だし、雰囲気も外国人にウケそうですしね。珍しい限定にしてみました･････杏豆腐という言葉がちょっとピンとこなかったのですが好きな辛い系ということで調整可能みたいなので標準MAXの辛さ3倍にしました。

麺はしっかりとしたコシがあってズッシリ食べ応え抜群です。スープは酸味の効いたスパイシー系の辛味で蒙古タンメンみたいな唐辛子系ではありません。すっぱ辛いけどなかなか食べやすい････っとこのなかにあるのは杏仁豆腐！甘いです！奇をてらったような発想ですが、意外にも相性は悪くないです。
辛味に飽きてきたなかで杏仁を食べると口の中がリフレッシュされ、いいんではないでしょうか？
たまごは生身が強かったので半熟くらいがよかったかなぁ（食べづらい）。チャーシューはいつもどおりの素晴らしいクオリテイです。外国の方が食べてもこれはしっかりと評価されるのではないでしょうか？