レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
オープン初日、行ってまいりました以前もラーメン屋だった場所です今日は表題ラーメンと鰹×豚のつけめんがありましたので、同行者とシェアすることに外で待つこと15分、着席後10分弱で配膳です濃いめの醤油、トッピングは鶏と低温調理のチャーシュー2種、穂先メンマ、カイワレ、海苔、ネギなど麺はライ麦配合の細麺ですスープはまさに鰹、やや日本蕎麦、鴨南蛮のような醤油と鶏の脂の旨味を感じます麺はボソっとした食感で、ますます蕎麦をいただいているような感じ日本人なら否定できないような構成と味ですチャーシューも美味、ご主人の出身店の良さも十分に感じることができる一杯でしたつけめんの方は、所謂、豚魚系ですが、太麺の感じが素晴らしかったです今後の展開に期待が持てるお店でした
はじめまして。 昨日車で前を通りかかって、 おや？と思ったお店でした。 コインパーキングが近くになく 飛び込めませんでした（泣） 美味しそうですね。 醤油好きなので興味津々です。 貴重な情報ありがとうございました！
なべ様 はじめまして。 コインパーキングはないのですが、道路沿いにパーキング・メーターがある エリアですので、大丈夫ですよ。
三日月
100点
92点
87点
83点
83点
トッC
Menzo
dairyfreecheese
ゆずやん
RAMENOID
78点
95点
87点
84点
88点
オープン初日、行ってまいりました
以前もラーメン屋だった場所です
今日は表題ラーメンと鰹×豚のつけめんがありましたので、同行者とシェアすることに
外で待つこと15分、着席後10分弱で配膳です
濃いめの醤油、トッピングは鶏と低温調理のチャーシュー2種、穂先メンマ、カイワレ、
海苔、ネギなど
麺はライ麦配合の細麺です
スープはまさに鰹、やや日本蕎麦、鴨南蛮のような醤油と鶏の脂の旨味を感じます
麺はボソっとした食感で、ますます蕎麦をいただいているような感じ
日本人なら否定できないような構成と味です
チャーシューも美味、ご主人の出身店の良さも十分に感じることができる一杯でした
つけめんの方は、所謂、豚魚系ですが、太麺の感じが素晴らしかったです
今後の展開に期待が持てるお店でした