Item: ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店
Rating: 100
Author: hide

100点

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3か月ぶりに行きました。いつも通り麺は半分。豚は炙ってもらい、油を別皿でいただく。ヤサイは増しすぎるとヤサイの水分でスープが薄まってしまうのでちょっとだけ増します。卓上のかえしと一味で調整して食べながら油をすこしづつ足していきます。昨日も別の店でなかなか美味しいラーメンを食べましたが、ここのスープのうまさはやはり別格です。そして炙り豚、今回のは大きな塊が２つでしたが２つとも脂がたっぷりで最高でした。