「富士丸」の脂は、本当に美味しい。摂取してしばらくすると、また体の中に入れたくなる。ということで、明治通りを北上し、こちらへ。

食べたのは、富士丸ラーメン＋白多め＋油多目 850円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/37021373.html

この組み合わせにしたとき、主役は「白」である。
ラーメンはおかずに過ぎず、あくまでも「白」を食べながら、時々スープを飲み、野菜を食べ、豚を食べる。

まず「白」を十分にかき混ぜる。ここで中途半端だと、味が濃いところ薄いところができてしまうので、しっかりとかき混ぜる。少々、スープを飲みながら、「白」の期待感を膨らませるのも良い。
かき混ぜる途中に、麺を滑らかにするために、脂を少々ふりかける。

十分に混ぜ合わさったら、実食。脂加減、塩加減共に最高だ。

その後、食べた量と同じくらいの麺を、ラーメンから引き出し、「白」に加える。ラーメンの麺には、脂がないので、トッピングの脂を追加で少々加えていく。

「白」の麺⇒ヤサイ⇒豚、時々スープという組み合わせで食べていく。「白」の麺は、脂を纏い、1本、1本の重さがスゴイ。腔内でも胃の中でも、ずっしりと重さを感じる。

そして、ラーメンの麺も全部「白」へ移動。そのタイミングで、トッピングの脂も全部「白」へ。さらにかき混ぜる。最初は、相対的に軽めだった麺も、後半戦になると、脂をしっかりと纏い始める。
最初は麺1に対し、脂0.3という感じだったのが、次第に、麺1に対し、脂0.7という感じに。かなり重い。お腹が次第に膨れていく中、どんどん麺が重くなる。
トライアスロンのバイクで、ゴールが近づくにつれ、坂が急になる感覚だ。辛い！でも、やめられない。キツイ！でも、食べたい。もう無理！でも、あと少し。

今回は、かなりきつかったが、なんとかフィニッシュ。痺れるチャレンジだった。お店を出た後、思わず目の前のベンチで休憩。お店を眺めながら、シビアなチャレンジの余韻に浸った。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/