【煮干中華 】

煮干の香りが仄かにしていて美味しそうです(^^)

見た目は、「まぜそば」は『麺屋 はなび』の完コピだったけど、「煮干中華」も噂通りに『中華そば 伊吹』の準コピって感じやね。
メンマを取り除いて、豚バラチャーシュー3枚をくっつけて1枚にしたら完コピだね(^^;;

スープは6種類の煮干を使っているみたい。
かなり煮干出汁はしっかり取られている感じで、バランスも良さそうだし凄く美味しいと思うので、次回は「1杯目」で食べて、しっかり味わいたいと思います！

麺は三河屋製麺の低加水の細ストレート麺。
パツパツ食感のこの麺は、煮干系ではもはや定番のタイプ。
うん、普通に美味しい！！

3枚入った豚バラチャーシューは、厚みはさほどないので食感は少し硬めだがスッと食べやすくてこれも美味しい！！

刻み玉ネギも良いよね！

感想としては、味は抜群に美味しいと思うし是非とも再訪して他のメニューも食べてみたい店。
夜遅くまで営業されているのも助かりますし、今後は重宝しそうな店です(^_^)v


ごちそうさま。