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95点
ラーメン(650円)[ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン とらきち家（神奈川県横浜市神奈川区）SS_源頼朝@867店訪問

「ラーメン(650円)」@家系ラーメン とらきち家の写真267麺 ★★★★★
「とらきち家」
【ラーメン(650円)】
家系の豚骨醤油味。
キリッとした醤油先行で、豚の勢いを鶏が抑えてる感じ。
パンチは弱め。

麺は縮れた中太平打ち。
硬めのオーダーで粉っぽさをキープ。

燻製チャーシューは吉村家に負けず劣らずな出来栄え。

完成度の高い一杯。

ごちそうさまでした(^O^)

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