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100点
中華そば(780円)[ラーメン/醤油]
中華そば しば田（東京都調布市）SS_源頼朝@867店訪問

「中華そば(780円)」@中華そば しば田の写真275麺 ★★★★★
「しば田」
外に出来た10名の行列に接続。
結果、40分待ちでした。

カウンターオンリーのこぢんまりした店内。
手作り感のある椅子とテーブルが温かく感じる。

【中華そば(780円)】
着丼したのはシンプルな中華そば。

鶏ガラと醤油のカエシが効いたスープ。
油ホドホドに、ほんのり甘みがあります。
麺は極細ストレートで、そうめんの様なしなやかさ。
チャーシューはパサパサ系。
どちらもスープとの絡みがバツグンに合う。

ごちそうさまでした(^O^)

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