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6月29日（月）、ランチで訪問です。スープは豚骨。とろんとした飲み心地はやはり濃厚で粘度高め。ただ獣臭、発酵臭が不足。このオフィス街においてクサウマを是非追求して欲しいところ。麺は細麺。麺の仕様なのか、ハリガネは思ったほどぼきぼきしておらず、個人的にはアンマッチ。替え玉のやわらかめはのびやかで、おなかに優しい感じがいい。スープ上、全面に配置された小口葱は、しゃきしゃき感はあるものの、標準と比べてあまり変化無し。これで100円アップはちょっと割高。チャーシューは相変わらず柔らかく、味濃い目でライスと合う。ランチ時間過ぎてもなかなかの混雑具合で繁盛してます。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：13:15食始時刻：13:20
バフ
千年
麺スタ
蒼風
鬼辛柿ピー
Chris MacArthur
スープは豚骨。
とろんとした飲み心地はやはり濃厚で粘度高め。
ただ獣臭、発酵臭が不足。
このオフィス街においてクサウマを是非追求して欲しいところ。
麺は細麺。
麺の仕様なのか、ハリガネは思ったほどぼきぼきしておらず、個人的にはアンマッチ。
替え玉のやわらかめはのびやかで、おなかに優しい感じがいい。
スープ上、全面に配置された小口葱は、しゃきしゃき感はあるものの、標準と比べてあまり変化無し。
これで100円アップはちょっと割高。
チャーシューは相変わらず柔らかく、味濃い目でライスと合う。
ランチ時間過ぎてもなかなかの混雑具合で繁盛してます。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：13:15
食始時刻：13:20