2015.7.4　13:30　外待ち１０名、後客多数！！まぜそば 一心不乱からの連食を考えていましたが、駐車場へ入れず、こちらへ来てみました。駐車場に空きがあり、店内で食券を購入！この時間でも２０食の限定にありつけました♪カウンター席に着席すると、５分もしないで着丼！記念撮影を終え食べ始めます。

つけ汁は、超熱々です。水で締められた麺をスープに浸しても、麺は熱々！それくらい熱スープですが、味わいはしっかりとしています。醤油が活かされ鶏との融合は最高ですね☆こりゃ美味いわぁ〜♪清湯のつけ汁ですが、物足りなさはないですね〜！

具材は、麺上に豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、鰹節です。味玉の心遣いいつもありがありがとうございます。つけ汁に、ネギ。別皿で柚子こしょうです。豚はローストポークですかね！程よい香りとレア感が良いですね〜☆鶏チャもいつもながらジューシーで美味い！穂先メンマ、形がしっかりと大きいですね〜！味わいはもちろん美味い☆半分程食べたところで、つけ汁に柚子こしょうを少しずつ投入！柚子好きなので、良い感じのスープですね〜♪

麺は、細麺で平打ちタイプです。自家製麺なんでしょうね！麺の香りも良い感じです。麺は、煮干水に浸っております。程よい香りが良いですね〜！つけ汁との相性もバッチリですね〜！加水率高めで麺肌にスープがのっています！麺量は、細麺なのでかなり多く感じましたが、250gくらいでしょうかね！連食なんて、とても無理な位、満腹になりましたぁ〜！