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「塩わんたん麺」@飯田商店 湯河原本店の写真15.7.4(土)14:00 熱海に向かう途中、空いていたら寄ってみようかとこちらを覗いてみると、何時も行列が絶えないこちらがまさかの外待ち無し。駐車場に車を止めすぐさま入店した。そう言えば道路も妙に空いていたが、箱根の火山活動の影響なのだろうか。
券売機で塩わんたん麺1000円の食券を購入し券売機脇のテーブルに着席。接客の男性店員に食券を渡す。以前は店主一人での営業だったが、今では厨房の助手も合わせて3名体制となっていた。
10分ほどで丼が登場。
スープは透き通った黄金色で鶏油も多めに浮かぶ。塩加減はやや弱めだが、鶏の旨みは確りと主張。初めは少し物足りなく感じたが、尻上がりにグングンと良くなりレンゲが止まらなくなるほど旨い。
麺は自家製の細麺。しなやかな食感でのど越し良好。素麺チックだが腰は確りとある個性的な麺だ。もちろんスープと良く合い旨い。
具はレアチャーシュー、ワンタン、しんじょ、穂先メンマ、青菜、白髪ネギ。レアチャーシューは肉の旨みが引き出された絶品。ワンタンは餡が沢山詰まり味付け良く旨旨。しんじょは海老が入りふわふわで旨く湯河原らしさを演出。穂先メンマはシナシャキで筍感確り。こんなに確りと筍の味を感じる旨いメンマは初めてだ。
あっという間に麺と具を完食。スープももちろん完食。スープ、麺、具と三拍子そろったすきの無い一杯に大満足。これなら並んででもまた食べたいと思わせる一杯だった。
ちなみに、カミさんの醤油も少し味見したが3年前に食べた時よりもかなり進歩しているように感じられた。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんはぁ~~
これ食べた事ないんですよ!
醤油とつけ麺はいただいたので、これ食べたいですねぇ~~
みんなで温泉付きで行きませんかぁ~~

mocopapa | 2015年7月13日 22:02

こんばんわ~

既に何回も訪問しているんですね~!!
羨ましいです。
みんなで温泉付き、賛成で~すw(笑)

バスの運転手 | 2015年7月13日 22:04

こんばんは〜〜

只々羨ましい限りです。( ^ω^ )
↑↑↑温泉ツアーやりましょう!!

NORTH | 2015年7月13日 22:32

毎度です~

え~kamepi-さん、もう3回目?
羨ましいですね。
醤油のイメージが有りますが、塩に軍配を上げましたね!
今年はぜひ伺いたいお店です。

としくん | 2015年7月13日 23:49

こんばんは。
貴重な再対麺、おめでとうございます(笑)

少し前になりますが、「さんじ」の店主きんちゃんが、やまらあ@人形町の店主さんと、
朝早くに出発してこちらに対麺しに行き「感動した」と言っていました〜

おゆ | 2015年7月13日 23:53

どうもです^^

熱海にご旅行ですかね♪
最初にインパクトあって飽きるより
尻上がりに良くなるって言うのが良いですね♪

きくちゃん | 2015年7月14日 07:19

おはようございまーす。

待ちなしで入れたのはラッキーでしたが..
なんだか複雑な気分ですよねw
ビジュアル良く美味しそうな塩ですよね〜(´∇`)♪
コチラは未訪ナンですが..
アレもコレもみーんな食べてみたいデスよ(笑)

よっしーR | 2015年7月14日 08:55

待ちが無いとは!なんとラッキー!
箱根の影響か?
微妙な風評被害?
なにしてもラッキーですねww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年7月14日 09:19

こんにちは!

美味しそうですねー!ちょっと遠いので行けませんが
食べてみたいです

Hiroshi | 2015年7月14日 09:40

こんにちは~

待ち無しですか?!
今がチャンスですね~

美味しいんですね~   やっぱり。
数年越しのBMなんで早く伺いたいです。

らーめんじじぃ | 2015年7月14日 12:08

kamepi-さん、kaitです。
綺麗な一品ですね。
塩のワンタンメンって食べたことないかも。

kait | 2015年7月14日 18:26

こんにちは。
こちらの塩、美味しいですよね!

また食べたいです(^^)

たらぴえ | 2015年7月14日 22:10

こんばんは!

ココ、行ってみたいんですよねェ〜
温泉付き、参加キボンヌ( ^ω^ )

どもです。
私もこちらは行ってみたい!
隙のない一杯ですか~。
行くなら今でしょ!?

ピップ | 2015年7月16日 09:29