日曜日限定で間借り営業を本日からスタートした「極濃つけ麺豚つけ小僧/BUTTUKE KOZOU」つけ麺専門店です♪社員J君と咲ちゃんがお手伝いで入ってました。極濃豚骨つけ麺「極」を300gでコール。極にすると味玉、チャーシュー増しがデフォでついてきます‼某有名豚骨煮干で店舗展開している店の出身のJ君渾身の一杯。豚骨100%のつけ汁が楽しみです♪程なく着丼！！麺はミネヤ特注の平打ち太麺。麺だけ頂くと加水が高い分啜りにくい？？つけ汁は確かに魚は感じません。豚骨のみで、でもこの旨味は？美味しいんではないかい？(笑)ダイブ一気に啜ります。うん麺に豚骨が程よくコーティングされて啜りやすくなり喉越しもエエ感じで旨いです。チャーシュー、味玉もそれなりですが、このつけ汁好みのタイプです。300g一気に完食。スープ割りは咲ちゃん薄めに割ってくれてゆずを加えてこれ又タイプです(笑)イッキ飲みで全汁(^-^)v御馳走様でしたm(__)m日曜日は出来るだけ休麺日に！！なんですが、この味は再訪確定です。