蕨方面に外出でしたので、
オープンしたばかりの『二代目狼煙 ～桜～ 』さんに訪問しちゃいます。

13：30くらいに到着すると、店内は満席で外待ちが4名ですよ。
雨なのに賑わってましたねぇ～。
ちなみに後客は7名でした。。

で、7分ほどで店内待ちに昇格しましたので、
先に食券を購入しときましょう。

“鶏と帆立の塩つけめん”ってのも気になりましたが、
そんなに迷わずに“かれーまぜそば”をポチッとしちゃいます。

すると長谷川店主さんが厨房から出て来られましたので、
ご挨拶をして食券を手渡します。

で、3分ほどで端の席に通され、
その後は約10分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は太めのストレートタイプです。
適度な硬さとプリモチっとした弾力が堪りませんね～。
ちなみに麺量は並で200gとの事ですよ。

タレは直前にレンチンされており、麺も茹で上がったばかりのものですから、
めっちゃ熱々になってますよ。
まぜそばですが、最初はフーフーして食べなきゃイケませんねｗ

そのタレは鶏白湯をベースにカレーが加えられてるようで、
ネットリとしており、しっかりと麺や具材に絡みつきますよ。
スパイシーなカレーの風味と共に、動物系の甘味と魚介系の味わいがキますね～。
魚介系はニボと魚粉で、カレーよりも後方ですがイイ感じで主張してますよ。
程よい辛さとマイルドな口当たりで、ﾜﾀｸｼのようなヘタレにはピッタリですなｗ
BPのピリッとした刺激もイイですよ～。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・万能ネギ・フライドオニオン・魚粉・卵黄・BP・味玉azs・海苔です。

チャーシューはヤワトロですので、マゼマゼするとイイ感じで食べやすい大きさに解れましたね～。
穂先メンマは薄めの味付けで、程よくゴリッと。
シャキシャキの刻み玉葱は量も多めで好印象ですよ。
味玉はネトっとした黄身です。軽く崩して一緒にマゼマゼしちゃいましょう～♪

で、麺が残り少なくなったところで、
スープ割りをお願いして、ラーメンスタイルで〆ようかと思ったンですが、
｢コレは飯割りでしょ！ｗ｣と勝手に思ってしまい、
店主さんに追加で“白めし（小）”をお願いしちゃいます。

いや～、コレが正解でしたねぇ～。
粘度のあるカレーが結構残りましたので、ご飯にしっかりと絡みつきますよ。
このままでも十分イケるンですが、
とろけるチーズを追加すればもっと旨かっただろうなぁ～、、
なーんて思いながらフィニッシュですｗ


美味しかったです！

やっぱり狼煙さんのカレーは旨いですね～♪
次回は“鶏と帆立の塩つけめん”にしようと思ってますが、
なんだかんだで“かれつけ”にしちゃいそうですわｗ

また来まーす！

ご馳走さまでした。