Item: ベトコンラーメン 新京 本店
Rating: 75
Author: chongajin

75点

今回、時間が取れたので、以前から行きたいと思っていたベトコンラーメンの新京を初訪問。
名古屋からナビを使って行きましたが、
お店が目立たない場所にあるので、初めてでナビ無しだと探してしまいそうです。

お昼過ぎの12時半頃の到着で、待ち一組二名。少し待ってテーブル席に着席。
激辛などのリクエストも受けているようですが、
初回なのでスタンダードで注文。
ランチセットだと唐揚げやミニ炒飯が付いてお得なようですが、今回はパスしました。

注文から10分程で提供。
麺は細めの縮れで柔らかめでしたが、
モヤシのシャキシャキ感を損なわず、スープも絡みやすく、
この茹で加減が調度いい感じです。
スープは美味しくごくごく飲めますが、もっと辛めの方が自分好みかも。
豚バラ肉がもう少し多く入ってるとうれしいです。

ニンニクゴロゴロで翌日が心配になりますが、
是非また来たいですね。
ご馳走様でした!