やっと北海道に一燈グループが来た！そんな期待は見事に打ち砕かれてしまった。

７日１１時半過訪問、前１後０。
券売機にて上記の品と生ビールを購入、ホールの店員に渡し程なくしてビールが出てきたので飲みつつ待ちおよそ５分少々で着丼、茹で置きではない。

さて、見た目はオーソドックスな豚骨魚介のつけ麺、特製なので麺の丼にバラチャーシューが３枚と味玉１つ、焼き海苔３枚、つけ汁の方はメンマにネギ、魚粉とカットしたチャーシューが入っていた。

まず一口目、つけ汁は熱いし麺も冷たい、しかし麺が変に滑る、箸が宜しくないのだ。
参った、食べにくい、それに何か麺が東京のとは違うような気がする、のど越しは良いのだが一燈特有の小麦の香りも甘味も感じられない。
これは自家製麺ではないぞ、おまけにつけ汁との絡みも良くない、この麺で中盛りはきついなぁ…

つけ汁は素直に美味しいと思ったけど正直特筆する物は無い。

チャーシューは柔らかいし美味しいと思った。

味玉なのだがこれはしょっぱすぎる！
つけ汁に浸けた感じは全く無いのだがこりゃ血圧上がるわ。

さて、麺も残り少なくなってきたのだが最後に近づくにつれ麺が短くなっている、いやいや完全に切れて５センチ位の長さになっているわ。
これの原因は明らか、麺はカゴで茹でていたのだがカゴまま水洗いだもの、それに変に力を入れているからブツブツ切れているのだろう。
いやー、これはかなり雑な仕事だわ、どうやって食べろと言いたいのか…

さてさて、これらのいい加減な仕事を坂本社長が見て何を思うか、食べログ１位ののぼりまで出してるのにさ！
都内の某豚骨一燈も酷かったがここも負けず劣らずだろう。
恐らくはフランチャイズ店だろうが一燈ブランドが泣くよこれなら。