北海道より遠征してきました。

羽田空港よりバスに乗り一番最初はこちらへ。

１２日１３時過ぎで外待ちは奇跡的に１０名以下、後続はぞくぞく来たので良いタイミングでした。

回転率はさすがの一燈出身、そんなに待った記憶はありませんでした。

入店後程なくして着丼。

まず一口目、思わず笑ってしまうほど煮干が口の中に広がるが嫌なしつこさは感じられず。
うんうん、こういうつけ麺もラーメンも初めてだがガツンとくるのはいいですね、美味しい。

麺は一燈の自家製麺とのことで本当に最高！と言いたいが硬麺好きの僕でも硬いなと思いました、これは残念。

トッピングは正直な所特筆すべき点はないかなと思いますが美味しかったです。

残念な点としては、つけ汁の持ち上げが凄くあるのですが、大盛だと最後の方にはつけ汁がギリギリだった点。一燈みたく大盛以上にはもう一杯サービスとまでは言わないが有料でもかまわないのでオーダーできたらなとは思いますが結構原価かかっていそうだから厳しいかな。

正直、つけ麺だけでの点数は８０点だが宮元さんの元気一杯の接客にプラス５点ですね。

それにしても本当に元気な接客にこっちまで元気になりました。