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先月訪問。
店主のブログを見ていたら、豚骨煮干を始めたというので訪問しました。
麺は中太の麺で、やっとこってりツケ麺に合った麺に変わりました。ツケ汁のほうはというと・・・まず秀虎並みの濃厚な豚骨に、魚介はこれでもかってくらいの煮干です。「中華そば伊藤」と同じように、煮干が嫌いな人には絶対お勧めできません。自分は好きですがw
あっという間に麺をたいらげ、スープ割りもして帰りました♪
ただツケ汁の煮干はもうちょっと抑え目にして他の魚介を少し足してくれた方が個人的にはありがたいです。自信を持って他の人にオススメは出来ないので、上記の点数になりました。

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