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「冷やしラーメン 740円」@山形ラーメン 金ちゃんの写真6度目の訪問です。
今日の福島市は気温35度越えの猛暑日・・・
こんな日は「冷やしラーメン」でしょ!
と言うとこでこちらへ。

約8分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/225066792
冷たい醤油スープは甘味や酸味のない和風なスープ。
山形冷やしらしいスッキリさっぱりなスープがいいですね!

麺は中太縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/225066786
いつものボコボコした手打ち麺も間違いない美味しさ!
冷たく〆られているのでコシもバッチリです。

具材はチャーシュー2枚、メンマ、煮玉子、細切りキクラゲ、キュウリ、紅生姜、ナルト、刻み海苔、刻みネギ。
チャーシューや煮玉子はいつも通りキッチリ美味しいです。
キクラゲやキュウリの食感は良いアクセント。

こんな猛暑日にはピッタリな一杯。
美味しかったです♪
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは。

東京も今日は32℃もあり、実は梅雨明けしたんじゃね?ってなカンジの天気です。(^^;
こーゆ日は冷やし系がイイですよね~♪
とか言いながら、僕はサンマーメン食べましたけどw

おさっても | 2015年7月12日 14:34

今日は東京にいますが、金曜の福島の暑さが続いてるみたいですね。
金ちゃんの冷しは、いわゆる水ラーメンのようです。
山形のラーメンは地域性が強いので全県でさまざまな個性が展開しているとか。
先日放送された秘密のケンミンshow は山形ラーメン特集。面白かったです。
この夏は山形ラーメンを食べ歩いてみる予定です。

mona2 | 2015年7月12日 15:23

暑くてもラーメン食べたい山形県民!

金ちゃんは旨いんですから、暑くても熱々を!w

って、何度も食べられてますから、

たまには冷しもイイですよね。

あかいら! | 2015年7月12日 16:03

おさってもさんこんにちは。
今日は全国的に暑いみたいですね。
そんな日にあえて餡かけのサンマーメンもありですよ(^^)

mona2さんこんにちは。
自分も「秘密のケンミンshow」見ました!
一人あたりのラーメン消費量日本一の山形だけにラーメンのバリエイションも豊かですよねー(^^)

酒乱 | 2015年7月12日 16:04

あかいら!さんこんにちは。

逆に冷やし系ってあまり食べる機会がないので今日のような猛暑日はジャストなタイミングでしたよ!
金ちゃんが近くにあるのは嬉しいです(^^)

酒乱 | 2015年7月12日 16:08

酒乱さん、こんにちは!

金ちゃんの冷やし!こんな暑い日にはぴったりですね。
金ちゃんでは普通のラーメンしか食べたことがないので、こういうメニューも食べてみたいです。

なまえ | 2015年7月12日 17:06

なまえさんこんにちは。

たしか千葉にも金ちゃんあるんですよね。
梅雨明けの暑い日にどうぞ(^^)

酒乱 | 2015年7月12日 18:17