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スープは鶏ガラに昆布でしょうか。具のモヤシと挽肉からの味が出てます。挽肉を炒め、それを別に取り分け、モヤシをさっと炒め、そこにスープを加えたのでしょうか？結構スープが美味しいです。正油の塩加減も丁度良く、スープを最後まで飲めるレベルです。いつもは、スープ自体を味わいたいので、コショーとかは入れないのですが、このスープはコショーを入れて、少し辛めにしても美味しそうです。
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鬼脂権造
スープは鶏ガラに昆布でしょうか。
具のモヤシと挽肉からの味が出てます。
挽肉を炒め、それを別に取り分け、
モヤシをさっと炒め、そこにスープを加えたのでしょうか？
結構スープが美味しいです。
正油の塩加減も丁度良く、スープを最後まで飲めるレベルです。
いつもは、スープ自体を味わいたいので、コショーとかは入れないのですが、
このスープはコショーを入れて、少し辛めにしても美味しそうです。