Item: ラーメン マキタ
Rating: 80
Author: 麺スタ

80点

初訪問！
小さなお店で
外にはラーメンの立て看板のみで
店名も出ていない！
正直入り辛い(笑)
メニューは醤油、味噌、豚骨の構成！普通700円
大盛800円
ダブル900円となっています！
醤油の普通700円をお願いし空いてる席へ！
数分で着丼！
具材はチャーシュー、ワカメ、キクラゲ、メンマ、
ネギ！
スープはかるく濁りあり弱火ではなく強めにゴトゴト仕込まれた感ある動物系？
麺は中太ストレート！
スープからいただくと
豚や鶏ガラ旨味たっぷりにしては
サラッとしたスープでショウガがいい仕事しています！麺は加水高めで若干柔らかめ♪
チャーシューはバラロールで厚みあり美味いです！
なんだか昔食べた事あるイレブンフーズに
似た感じで好みです！
近所だったら
また来たいですね～
ご馳走様でした<(_ _)>

麺20
スープ20
具材20
接客20