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「ぶた2枚入り 小ラーメン(650円)+味玉」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真7月6日(月)13時20分頃訪問。先客9割くらいの混雑ぶり。後客外待ち数人。

この日はお休みをいただいており、午前中はゴロゴロと。
なかなかお目当てのお店が決まらず、時間だけが過ぎてしまい・・・
ふと、直系二郎さんの宿題を思い出し、間に合う比較的近場で検索。
近くのコイパに車を止めて、お店へ。
平日の小雨の降る中で大行列は避けられたようです。
しかも1席だけ空いており、プラチケを購入し、すぐに着席できました。

2週間くらい前にTVで小泉さんが放映されて、その直後は凄い反響だったみたいですね。
ちょっと落ち着いたでしょうかね。
少し待っているとコールタイム。
未だに緊張します。
野菜、アブラで、ニンニク少な目を。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12052408756-13370857112.html

動物系は豚のタイプ。
乳化はさほどしていない感じで、少しエマルジョン層がある感じです。
カネシもやや控えめな印象ですが、非常にうまみが強く、飲み口のいいスープですね。
特にアブラがいい仕事をしてくれている感じです。


続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12052408756-13370857114.html

太麺は加水率中くらいの平打ち系の麺。
茹で加減は丁度いい感じ。
スープを吸って、いい色に変化していますね。
この麺がまたやはり二郎さんですよね。
麺量は300g弱くらいでしょうか。

天地返しの様子。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12052408756-13370857115.html

具材はチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューは煮豚タイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12052408756-13370857113.html

ホロホロで程よい噛み応えがいいですね。

味玉はややしっかり気味のゼリータイプ。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12052408756-13370857447.html

野菜は増してもやや多い程度。
標高はこんな感じです。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12052408756-13370857448.html

茹で加減は固すぎず柔らかすぎず、丁度いい感じ。


美味しく食べ進み完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12052408756-13370857449.html


こちらのスープも美味しいですね。
汁なしもお勧めと伺いましたし、接客も良く比較的行きやすい場所ですので
またお邪魔したいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

もももさん,どうもです。
直系経験伸ばすのは,私も課題にしてます。
ここと小岩と,一気に!と企んでるのですが……。

RAMENOID | 2015年7月20日 12:22

こんにちは。
一之江は2度行きました!
食べやすい直系ですね。
私は汁なしより、ラーメンの方が好みでした!

あらけん | 2015年7月20日 15:49

こんにちわ~

二郎は全然行けてないですね…。
っていうか、コレ系の一杯も食べれてないですわ。。

そろそろガッツリとイキたいなぁ~w

たく☆ | 2015年7月20日 16:42

こんばんは~!

J系めっちゃ行きたくなっちゃいましたよ~
マルジとどっちにするか。 う~ん。。。。。

makishi | 2015年7月20日 17:51

どもですw

自分も小泉さん見て行きました(^^)
モリジで美味しくいただきました!
他の二郎でも違いを感じてみたいですね。

taizoff(ダイエット中) | 2015年7月20日 19:37

こんにちは。
直系のみならず系列のお店も未訪状態です。
もももさんですら未だに緊張されるのであれば自分は当分無理そうです(^^;

店の名はライフ | 2015年7月20日 19:49

どもです。
初回の小泉さんですかね。
久しく直系は行けてないなぁ..
行きたくなりました。

ピップ | 2015年7月20日 20:19

こんばんは!

小を選ばれるとは、珍しいですねェ〜
その後の連食を見据えてのことかな??

やっぱラーメン大好き小泉さんの直後は、直系全体が激混みだったんすねm(._.)m

どももも~ん♪

小泉サンの最終回、惜しくも録画し忘れました(苦笑)
ジローさん、ひば二しか知らないオイラ・・
そろそろ修行に出ようかしら。。ww

ももたろう | 2015年7月20日 20:41

こんばんは♪

嫁の実家の近くなので何度か行っていますが、小泉さんで紹介されたんですか?!確かに食べやすい直系だと思います。ブレも少なく、個人的には汁なしが追加料金もなくフェィバリットです。

クーパー(退会) | 2015年7月20日 22:49

毎度です~

直系経験に乏しい私です。
たまにこの系食べたくなりますが、マイルド神豚のインスパ系に走ってしまいます。
ラメさんのようなアグレッシブさが羨ましいすね。

としくん | 2015年7月20日 23:10

こんにちは。

この標高ではいまひとつ充足感がないのでは?。
私も早く直系行きたいです。

glucose | 2015年7月21日 15:27

こんばんは。
小泉さん面白かったですね。こちらが一杯目なんですねw
汁なしもあるんですか〜二郎は行った事がないので行きたいっす♪

あやちゃん | 2015年7月23日 18:42