Item: 麺家 大国
Rating: 90
Author: kushinada

90点

なかなかお気に入りのラーメンが見つからなかったのに
オープンして一ヶ月も経たないのに7回も食べてしまいました。

麺は中太のちりちり平麺。もちっとしてて
スープはこってりと濃厚なのに、後味はあっさり。
他店では半分食べて終えても「胸焼け」が当たり前だったのに、
こちらではスープも殆ど頂いてます。
塩ラーメン派でしたが、ここなら豚骨でも大丈夫とはっきり言い切れます。
たまごはトッピングで100円。中は半熟とろとろです。
チャ−シューも柔らかく味もしっかりしてました。
木耳やメンマで歯ごたえが、海苔が口に含んだときの香りにうまくマッチしてます。
自家製キムチはさっぱりとしてて癖がなくとても食べやすかったです。
女性客やカップルさんが多いのには頷けます。

100点じゃない理由は・・・
チャーシューがもう一枚欲しい♪という我儘からです（＾＾；