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続・府中探索。（内緒の途中下車・・・）表の暖簾から「無化調」ってアピールです。豚骨醤油で？豚骨醤油というと、家系他味の濃いorコッテリ系のイメージを持ちますが、ここのスープはまったく別路線。臭みはほとんど消え失せており、カエシは控えめでサラッとしてかつトロトロした滑らかな舌触り「サラトロ？」不思議と旨味があり、優しくコクのあるスープです。「蛇口から出てたらいつまでも飲んでいられそうなスープ」です。ありですね～！軽く惚れました(笑)中央にのった岩のりも相性ＯＫ。ただツルツルと加水率高めの中太麺がスープとは別々になりがちです。もっとしっくりくる麺だったらもっと高得点つけてもよかったかな。
スープの色がすごいですね！ 塩ラーメンにしか見えません（驚） 店名は大国魂神社から取っているのでしょうか、興味深い店ですね～
さん スープは飲んでみる価値あると思うんですが（^^） 僕は記憶にないタイプだったもので・・・ 他にこんなスープの店があったら知りたいです。
よしくん
kcaprmds
しゃとる
魔太郎
麺’s
NSAS
表の暖簾から「無化調」ってアピールです。豚骨醤油で？
豚骨醤油というと、家系他味の濃いorコッテリ系の
イメージを持ちますが、ここのスープはまったく別路線。
臭みはほとんど消え失せており、カエシは控えめで
サラッとしてかつトロトロした滑らかな舌触り「サラトロ？」
不思議と旨味があり、優しくコクのあるスープです。
「蛇口から出てたらいつまでも飲んでいられそうなスープ」です。
ありですね～！軽く惚れました(笑)中央にのった岩のりも相性ＯＫ。
ただツルツルと加水率高めの中太麺がスープとは別々になりがちです。
もっとしっくりくる麺だったらもっと高得点つけてもよかったかな。