かくみや
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コメント
おはようございます！
魅力的なセットですね。
機会があれば行ってみたいと思います。
酸っぱいのは好みと外れそう…
あらけん | 2015年7月22日 06:04おはようございます〜
お得感ありますね〜
ゴマスッパの押収結構好きですw
らーめんじじぃ | 2015年7月22日 07:46あらけんさん、こんにちは。
コチラ、結構前からあるお店なのですが、殆ど行かずにいました。
最近、職人さんの車で一杯なので久しぶりに頂こうと。
ゴマスッパは強烈ですが、基本は街の中華やさんなのでメニューも色々ありますよ。
かくみや | 2015年7月22日 18:17らーめんじじぃさん、こんにちは。
ゴマ、ゴマ、スッバ、ゴマ、スッバ！と、呪文を唱えながら頂いておりました(笑)
職人さんが大勢来るのも納得な味と量でした。
かくみや | 2015年7月22日 19:14かくみやさん，どうもです。
この手の酸っぱいのにこの前やられました。
酸っぱいだけで低採点出しそうなので遠慮します。
RAMENOID | 2015年7月22日 21:05RAMENOIDさん、こんばんは。
強い酸味が苦手なのですね。
ワレワレ職人は今の時期に異常な程の汗をかくので、こんなカラスッパなものを体が求める時があります。
この強烈なゴマ、スッバな味は普遍的な美味しさでは無いかと考えヤヤ辛めに採点してみました。
シカシ、RAMENOIDさんにも苦手分野があるとは！
意外な弱点？に思わずニヤリとホクソエンデしまいました(笑)
かくみや | 2015年7月22日 23:26どもです。
店名にドキw
強い酸味ですか。
私は好きかも．．
ピップ | 2015年7月23日 05:28ピップさん、おはようございます。
店名ですか？
チョット解らなくてスイマセン。
不思議と後をひくゴマスッパ！
今日みたいに蒸し暑いと食べたくなってきます！
かくみや | 2015年7月23日 09:09
台風の余波か、妙な天気で仕事もはかどらず、アツアツのラーメンを食べるガッツは、、、、
あります！
最近お昼に駐車場がいつも満車なコチラ、この日はチョットだけ空きがあったのでウインカーもソコソコにピットイン！
大きな建物の割には狭い店内、奥の方に空いてる席もありそうてすが待ち席にて待って下さいとの事。
厨房は男性２名、ホールにシレッとした和風美人の女性が１人、カナリ忙しそうです。
10分程待って変わった形のテーブル席に案内され、表題をコールします。
デフォを頼むつもりが、余りの蒸し暑さに急遽冷やしにしちゃいました。
ミニチャーハンと杏仁豆腐も付いたランチセット、900円での提供。ナカナカ良心的かと。
更に10分近く待って配膳されたそれは硝子の器に胡麻のペーストとラー油の赤が美しい江面の一杯。
レンゲでスープをヒトクチ。
強烈な胡麻の香り！どれ程のジーマージャン？
更にビックリしたのはその酸味！相当な量のお酢を投入しているもよう。
辛みは然程ではなく、(辛いのが大好きで辛味に麻痺している可能性があります)
ゴマ、ゴマ、スッパ、、ゴマ、ゴマ、スッバ！！
冷やされたスープで口の中に油のｻﾞﾗﾘをチョット感じます。
キツくて厳しいかと思ったスープが、不思議と後を引きます。
麺は細めのヤヤ縮れ麺。店員さんの使ってたタオルにカンノセイメンと書いてありますが、定かではありません。きっちりと冷水で締められて心地好い歯応え！
蒸し暑い時にはスープの酸味と相まって、ナカナカ良いもんです！
具材は担々麺なので辛味挽き肉、青菜は小松菜ですかね？
濃厚なゴマペーストのスープに良く合います。
ミニチャーハンに穴開きレンゲで挽き肉を掬って乗せて食べれば、そりゃあ旨いに決まってますぜ！
カッタルクなった舌を杏仁豆腐で洗ってご馳走さま。
個人的にはナカナカ好みの一杯でしたが、余りにも濃厚でスッパなスープは一般受けは？
熱いのはここまでスッパでは無かったような？
記憶が曖昧なので、また近々お邪魔します。ごめんなさい。