6/26　13:50
色々と動き回り土曜日恒例ランチがとれなかったので、移動の途中で見つけたこちらに初来店。
お店の隣の駐車場に車を止めようとするとお店のオーナー風の方が誘導までしてくれました。
車を降りるとお店の入り口まで案内してくれたので少々会話をしました。
この6月21日に開店したばかりのお店でした。
お店にはいると「いらっしゃいませ。空いている席にお座りください」と店員さんが元気な声で出迎えてくれます。
開店したばかりなので綺麗な店内です。
空いている席に着席すると女性の店員さんがお水を提供してくれます。
メニューを見ていると先ほどの女性の店員さんが「ランチタイムはランチメニューのみになっています」と声をかけてくれたので、4種類の中からの選択になります。
お店の入り口に大きくかかれていた「担々麺」が気になったので口頭で注文。
辛さは3段階から選択するようになっているので「一番辛い」のを選択。
待つこと5分で登場。
赤いいい色のスープに青菜と挽肉がのっています。
さっそくスープからいただきます。
色の割には辛さの抑えられた練りごまの良く効いたオーソドックスな坦々スープ。
麺は、黄色い細縮れ麺で茹で加減は普通、いや少々柔らかめ。
もう少しかために茹で上げ麺の食感も楽しみたいところ。
スープの絡みは良くスルスルと口の中に吸い込まれていきます。
具の青菜はシャキシャキした歯ごたえが良くいい箸休めになります。
挽肉はライスと一緒にいただきます。
黙々と食べ進め一気に完食。
スープを半分飲んでごちそうさま。
う～ん････普通なんですね。
卓上にあった丼に入った唐辛子や辛味噌でアレンジするとまた違ったのかもしれません。
他のメニューも試しにそのうち再訪してみたいと思います。