ペンギン軍曹
はれれるや
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guan17080
コメント
こんにちは。
味噌トマおいしそうですね！
茨城にも味噌トマのお店がありますが、新しい方向性の一つかもしれませんね。
近いうちに一度食べてみたいと思っています。
店の名はライフ | 2015年8月13日 08:32こんにちは。
いいですねぇ。
やはり夏と言えばトマト。
トマト好きには、非常に惹かれる、食べたい一杯ですね。
ももも | 2015年8月13日 10:06どもです。
トマトに味噌とは美味しそうです。
他のメニューも気になります。
行ってみたいです。
ピップ | 2015年8月13日 17:50ペンギンさん，どうもです。
カッパ64のトマトはいただいたんですが，こちらはまたちょっと違うんですね。
課題店の一つなので，何とか行ってみたい。
RAMENOID | 2015年8月14日 06:15埼玉に遠征したいです
こちらも含めて行きたいお店が大杉～
トマトと味噌で満足度が高いなんて、魅力的です
うまこ | 2015年8月15日 12:59ども～
地元付近にいらっしゃっていたとは。
このつけ麺は食べていないので、今度食べに行こうと思います。
一日三食ラーメン | 2015年8月16日 06:42店の名はライフさんどうも～
味噌トマ、初めてでしたが良いものですね～♪
茨城でもありますか！ぜひそちらでも試してみたい鴨ｗ
所沢は遠いですが、機会あればぜひ！
ペンギン軍曹 | 2015年8月16日 11:27レビューを読むまでイタリア～ンなイメージでしたが
味噌が入ることでだいぶ印象違うようで面白そうです＾＾
しっかし店名はなんでカッパなんですかね？
まさか店主の容姿が・・・・ｗ
はぐれメタボ | 2015年8月17日 14:14さんどうも～
イタリアンかつ和風な印象でしたねｗ
確かにお店のネーミング由来は気になるところ…
とりあえずお店の方々の髪型は普通でした（笑）
ペンギン軍曹 | 2015年8月23日 14:40
灼熱の日差しの中ですが、せっかく来たのでこの辺でも一杯頂きましょうｗ
こちら「いつ樹」の流れを汲んでいるそうで、期待できそうですね～。
11時25分の到着で、開店待ち3名に接続。
券売機にて「とまと味噌つけめん 800円」を購入。
1番人気は「完熟とまとらーめん」だそうで、そちらも涼しい時期に試してみたいですね。
店内はテーブル席が並び、奥にカウンターが数席。
カフェっぽい内装で、空調効いてヒンヤリ居心地良いですね～♪
店員さんは男性2名に女性1名、一気にお客が押し寄せてきたので捌くのが大変そうです。
着席から15分ほどで配膳されました。
おぉ～つけダレは味噌＋トマトの旨味に溢れてますね！
出汁は動物系がメインでしょうか？味噌のふんわりとした自然な甘味とコクを下地に、
トマトのスッキリとした酸味とがクセになる味わいですよ。
ペッパーやニンニクの風味も上々で、タレの下支えとして機能しています。
全体に洋風な要素を散りばめつつ、「和」な滑らかさも感じられる仕上がりですね。
麺は太めのストレート。
ガッシリと歯応え強めで、つけ麺にピッタリですね。
つけダレにたっぷり絡めて頂くと…う～んトマトの旨味がふんだんに乗っかりシアワセ♪
麺量は並盛で270gとボリュームたっぷりで嬉しいですね～。
具はつけダレ内にチャーシュー・メンマ・玉ネギ、麺上にモヤシ・キャベツ・トマトソース。
チャーシューは短冊状のバラ肉、確り煮込まれてて旨味がたっぷりイイですね！
メンマは結構肉厚で、こちらも食べ応えありますよ。
モヤシやキャベツなどは適宜麺と一緒に頂いて、シャキシャキ感を楽しみます。
トマトソースはミートソースのような印象ですね～。
麺に絡めてタレと半々で頂くと、和洋入り混じった味わいで、トマト感が更に増してこれは面白い。
ラストはスープ割りでじんわりと温まりつつ完食です。
トマト×味噌な一杯は、期待していた以上の出来栄えでしたね！
和洋の魅力をふんだんに活かした、食べ応えのあるつけ麺に満足です。
男性人気No.1という「シーフード」も気になりますし…ぜひ再訪したいところ♪
ご馳走様でした。