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79点
バラチャーシュー[その他/醤油]
中華そば専門 一麺（東京都八王子市）antique007

店主は、八王子系ラーメンの超有名店みんみんで働いていた方。みんみんの味をかなり忠実に再現している。特にトッピングのタマネギは下ろしタマネギと荒みじん切りをブレンドしているなどソックリ。メンマやチャーシューのおつまみも揃っているので、ラーメンを食べる前にビールを飲みながら店主とラーメン談議するのも楽しい。直ぐ近くの味源と共に深夜の時間帯はかなり混んでいる。

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