ここんところ家系ばっかりなので、本日は中華そばでもと
支那そばやに行って来ました。

午後一番に新しいスープをデカイ寸胴で作り始めていた。
ということは、スープの完成まで２日かかるんですね(驚）

相変わらず、この炎天下でも行列が出来てました。
４，５回訪店して食してるんだけど、いつもデジカメ忘れて
記事に書けなかったお店です(笑)

塩ラーメンは売り切れで、醤油ラーメンしか選択肢はない(汗）
午後１時３０分に行ったのに........(^_^;)
女性店員２名、男性店員１名と店主で切り盛りしている。

店員さんは愛想が良くて好印象だが...相変わらず店主は無愛想で
いらっしゃいませも言わない(笑)

醤油ラーメン大盛り￥８５０
なんて美しく、良い香りなんでしょう♪
視覚と嗅覚で楽しませてくれるラーメンですね♪♪

ラードが少なめ、薄味で上品であっさりなスープです。
私は、濃いめが好きなのですが、良い香りとコクがあるので
充分に楽しめる♪

ストレートの細麺はコシがあり、スープに良く絡みます。
九条ネギと普通の白ネギのミックスも食感が楽しめます♪

チャーシューは箸でつまむと、型が崩れてしまうほど
トロトロで、口の中で溶け出すみたいで美味しい♪

視覚、嗅覚で堪能できる一杯であった！
次回は塩で行ってみようっと♪